近日，餐饮服务中心邀请了中国烹饪大师李树旗先生为厨师团队进行了烹饪培训。在培训中，李大师传授了五道拿手菜品的制作技巧，此次培训提升了厨师们的专业技能，并激发了他们对传统烹饪技艺的深厚兴趣。

11月5日，本次培训在育英楼举办，内容涵盖了从基本的刀工教学到复杂的菜品制作流程，每一环节都由李大师亲自示范和讲解。包括食材选择、处理和基本刀法，李大师特别强调了食材新鲜度对菜品味道的影响，每道菜品背后都有一段故事，李大师不仅分享了这些美食背后的文化和历史，还详细解说了每一个烹饪步骤和小技巧。

参训人员在李大师的指导下亲自动手操作，实践学习到的技巧。整个过程中，李大师耐心地一对一指导，确保每位学员都能掌握关键技术。通过实际操作，不仅增强了厨师们的技能，也加深了他们对中华传统烹饪艺术的理解和尊重。餐饮服务中心将继续举办类似的培训活动，不断提升服务质量和顾客满意度。

餐饮服务中心

2024年11月5日