后勤服务产业集团 - 辽宁师范大学

4月2日，辽宁师范大学餐饮服务中心与校自律委员会携手举办了一场以“缤纷青团巧手做，梨花风起正清明”为主题的“三全育人”系列活动。吸引了15名学生代表的积极参与。

清明，作为中国的传统节日之一，承载着丰富的历史文化意义。它不仅是祭祖扫墓的日子，更是春耕开始的标志。在这样一个充满仪式感的时刻，餐饮服务中心精心设计的活动，让同学们在实践中感受到节日的庄重与神圣。同学们走进了后厨，深入了解食品加工的每一个细节，还听取了关于清明节由来和习俗的详细讲解。

在餐饮服务中心面点师示范后，同学们开始动手制作属于自己的青团，在制作过程中，同学们不仅学会了青团的制作技巧，更重要的是体会到了劳动实践的乐趣。他们相互交流，分享彼此的创意和经验，共同解决制作过程中遇到的问题。

通过这次活动，同学们不仅提升了动手能力，更加深了对中国传统文化的理解和认同。他们在享受制作美食的乐趣的同时，也感受到了传统节日的文化底蕴。这样的体验，让他们在轻松愉快的氛围中，收获了知识和情感的双重成长。

餐饮服务中心

2024年4月2日