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豆制品加工车间已开始试生产
发布者:后勤集团 发布时间:[2019-03-15] 浏览次数:
    餐饮服务中心经过前期的市场调研、设备论证等准备工作,在原一食堂后厨,投资近三百万元,历经两个多月的紧张施工,建成了先进的豆制品加工车间。整体车间内部全部采用不锈钢材料,明亮、整洁。整套流水线设备具备现代化科技与传统工艺完美结合的特点,具有人性化、操作自动简单化、环保、经久耐用等优势。加工车间具备严格的卫生管理条件,实现无菌化生产,工作人员采用了消毒风淋措施,白钢制槽封闭了排水地沟、回收盒采用机器清洗并高温消毒。
    从泡豆到豆腐成品一次完成,蒸汽煮浆避免了豆浆出现焦糊味,能够保持豆浆原有的成份和口味,而且味道更加鲜美细腻,同时可生产豆腐、豆皮等,只需要少数的操作人员,即可实现高质高效的产能。
    我们将严格把好卫生关、质量关,让师生吃上放心的豆制品。